團年無晚市，想喺屋企一家團年食餐好？米芝蓮 / 星級大廚盆菜幫到你！小編同大家精選咗城中10大盆菜，全部都選用上乘食材，歎到原隻鮑魚、花膠、海參等名貴美食，由4位至12位用都有！一於訂返個賀年盆菜，再嘆埋特色賀年糕點啦！
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小編精選．盆菜推介：
周中．極上鮑參金蠔豐盛盆菜
由周中名廚推介的極上鮑參金蠔豐盛盆菜有多達十八款盤菜菜式，包括秘汁炆 靚鮑魚 (用金華火腿、瑤柱、老雞、排骨、鴨等⋯⋯炆足7日7夜)、鮑汁扣特級爽口海參、鮑汁燴靚花膠、甜蜜蜜餞金蠔、日本瑤柱發財、鮑汁扣靚魚肚、白灼鮮 味海蝦、古早秘製腩肉、鮑汁炆焗花菇、農場走地切雞、即日燒明爐脆皮燒 鴨、醬汁炆煮豬皮、手打靚花枝丸、特選黃金魚蛋、酥炸香芋頭件、日式炆牛 肋條、肉汁煮鮮蘿白及鮑汁扣靚鴨掌。
免費直送．周中——極上鮑參金蠔豐盛盆菜｜6人份量 $1,798
免費直送．周中——極上鮑參金蠔豐盛盆菜｜10人份量 $2,398
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九龍香格里拉．香宮米芝蓮星級大廚推介豪華盆菜
米芝蓮星級香宮中菜行政總廚張浪然師傅採用六頭南非鮑魚、高湯花膠筒、玉環瑤柱甫、上湯乳龍蝦、花雕崛乳鴿、生曬蠔豉、古法煎釀鯪魚、蠔皇扣鵝掌等矜貴食材，誠獻大廚推介豪華盆菜。
外賣自取．香宮米芝蓮星級大廚推介豪華盆菜｜6至8位享用 $4,388
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新同樂 (米芝蓮二星推介)．鮑魚鵝掌元蹄 / 羊腩盆菜
由米芝蓮三星級食府「新同樂」推出同樂鮑魚・鵝掌元蹄盆菜及同樂鮑魚・古法羊腩盆菜材料十分豐富，適合於4-6人食用。新同樂於2011年榮獲法國「米芝蓮指南——香港．澳門 2011」三星級別殊榮，成為全港唯一非酒店三星食府。
同樂鮑魚鵝掌元蹄盆菜｜4-6 位用 $2,138起
同樂鮑魚古法羊腩盆菜｜4-6 位用 $2,338起
(可選擇外賣自取 / 送貨上門)
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台式米芝蓮二星廚師秘制盆菜
由台式米芝蓮二星廚師秘制盆菜用有5人或8人份量，材料包括：原隻南美鮑魚、發財大好市、蠔皇炆冬菇、家鄉炆腩肉、橫財就手、爽口魚蛋、清甜蓮藕、香脆雲耳、醬汁爆豬皮、清甜蘿蔔、上村山水豆卜、香炸芋頭。
外賣自取．台式米芝蓮二星廚師秘制盆菜｜5人份量 $788
外賣自取．台式米芝蓮二星廚師秘制盆菜｜8人份量 $988
外賣直送．台式米芝蓮二星廚師秘制盆菜｜5人份量 $908
外賣直送．台式米芝蓮二星廚師秘制盆菜｜8人份量 $1,108
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康得思酒店．明閣
康得思酒店米芝蓮粵菜食府「明閣」推出豐衣足食一品煲盆菜，材料包括原隻鮑魚、花膠、海參、花菇、蠔豉、瑤柱等9款矜貴配料，以香濃鮑魚汁熬煮而成，香氣四溢。
豐衣足食一品煲｜4位用$1,288起
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海洋公園萬豪酒店．海灣餐廳
香港海洋公園萬豪酒店「海灣餐廳」嘅盆菜選用共16款矜貴食材，包括加拿大龍蝦、原隻富貴鮑、鮑汁扣花膠、北海道帶子、燴和牛面頰及西班牙豬腩等，配上秘製龍蝦鮑魚雞汁，鮮味十足。
新春慶團圓盆菜 (連本地免費送貨)｜每件 $1,588起
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九龍酒店．龍逸軒
九龍酒店「龍逸軒」以多種上等食材熬製盆菜，包括精選原隻八頭鮑魚、花膠、日本精選元貝、虎蝦、鵝掌、自家制燒腩肉、豉油雞、蠔豉、花菇及日本蘿蔔等十多種食材炮製。有別於其他盆菜，「龍逸軒」盆菜嘅秘製醬汁味道香濃，油而不膩，由中菜首席總廚楊建葉師傅嚴選多種矜貴食材，以鮑魚、金華火腿、老雞、赤肉等熬製8小時而成。
鮑羅萬有喜慶盆菜｜6位用 $1,519
鮑羅萬有喜慶盆菜｜12位用 $2,689
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海景嘉福洲際酒店．海景軒
海景嘉福洲際酒店「海景軒」中菜行政總廚梁輝雄師精選18款食材，精心製作出以精美砂鍋盛載嘅自家製盆菜！盆菜用上南非五頭鮑魚、澳洲豬婆海參、頭抽大花蝦、發財沙井蠔豉、日本瑤柱、新鮮龍崗豉油雞、自家製燒鴨及燒腩肉、鮑魚汁炆豬手、香滑鯪魚球及蠔油花菇等，非常豐盛。
「盤滿缽滿」盆菜｜4位用 $1,988
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利苑酒家
貴為米芝蓮1星餐廳嘅「利苑酒家」，選用多款上乘食材製成發財鮑羅萬有盆菜，當中包括鮑魚、花膠、海參、柱甫、蠔豉、發財、鵝掌、生蝦、燒肉、豬大脷、蘿蔔、蓮藕、枝竹、北菇及鯪魚球，名副其實「鮑羅萬有」！
發財鮑羅萬有盆菜｜4位用 $1,388起
發財鮑羅萬有盆菜｜6位用 $1,988起
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沙田凱悅酒店．傳統真味外賣盆菜
香港沙田凱悅酒店行政總廚張康民師傅在元朗長大，熟知傳統盆菜真味。傳統真味盆菜有客家燜豬肉吸盡南乳的精華，更有原隻鮑魚肥厚鮮味，滋補花膠吸盡鮑汁精華。當然不少得傳統盆菜的經典食材：白切雞、燒鴨、土魷、魚蛋和豆卜等。師傅以原個砂鍋呈上外賣盆菜，讓賓客在家中輕鬆舒適地享受正宗盆菜體驗。盆菜另配以獲獎中菜沙田 18 之招牌美食 ─ 鹹蛋黃魚皮蝦球，百味紛陳。
傳統真味外賣盆菜吸引之處是採用多菜少肉，迎合健康飲食潮流，例如：高纖的羽衣甘藍，及以全植物食材「新豬肉」製作的素獅子頭。你可選擇4人用或6人用，外賣自取或送貨上門。
外賣自取．傳統真味外賣盆菜｜4位用 $1,485起
外賣自取．傳統真味外賣盆菜｜6位用 $2,013起
外賣送貨．傳統真味外賣盆菜｜4位用 $1,685起
外賣送貨．傳統真味外賣盆菜｜6位用 $2,213起
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精選賀年糕點推介：
康得思．明閣酒店
康得思酒店嘅米芝蓮粵菜食府「明閣」喺賀年糕點上，都選用咗優質名貴嘅食材！例如「鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕」就選用原隻鮑魚、瑤柱、特級玫瑰臘腸、臘味及優質蘿蔔製成，仲有經典傳統嘅「富貴椰汁年糕」，同樣滋味十足！另外仲有禮籃及禮盒，有齊賀年美食及美酒，送禮夠晒得體！
富貴椰汁年糕｜每件 $228
鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕｜每件 $278
明閣賀歲禮籃｜每件 $1,588
LAIQUE水晶美酒賀年禮盒｜每件 $2,388
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W Hotel
新年食蘿蔔糕，當然要配埋XO醬一齊食，再歎返杯靚茶啦！W Hotel推出賀年糕點套裝，有齊臘味蘿蔔糕＋星宴秘製XO醬＋5克武夷大紅袍，帶來圓滿嘅美食體驗！
賀年臘味蘿蔔糕配星宴秘製XO醬＋5克武夷大紅袍｜每份 $368起
【預訂網址】W Hotel 糕點預訂網址
帝苑酒店
帝苑酒店推出多年特色賀年糕點，包括有傳統嘅紅豆糕、馬蹄糕、芋頭糕、蘿蔔糕同年糕，另外更選用日本蘿蔔牛肝菌製成素糕，同埋有紅棗低糖年糕，想食得健康清淡啲就啱晒！
和氣陳皮蓮子紅豆糕｜每件 $253
金玉馬蹄糕｜每件 $253
如意芋頭糕｜每件 $253
招財瑤柱蘿蔔糕｜每件 $253
吉祥椰汁年糕｜每件 $253
鴻運薑汁年糕｜每件 $253
富貴錦鯉禮盒｜每件 $295
帝苑軒日本蘿蔔牛肝菌素糕｜每件 $277
帝苑軒喜慶紅棗低糖年糕｜每件 $277
帝苑軒至尊日本蘿蔔糕｜每件 $358
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荃灣西如心酒店
荃灣西如心酒店推出新春糕點優惠，包括有由優質瑤柱、矜貴金華火腿及港式臘腸等材料質成嘅「瑤柱臘味XO醬蘿蔔糕」、散發獨特香氣及綿密口感嘅「五香臘味芋頭糕」、滿載椰香及煙韌軟糯嘅「椰汁金糖年糕」、集巧手創意及營養價值於一身嘅「桂花燕窩馬蹄糕」，各有特色、任君選擇！
瑤柱臘味XO醬蘿蔔糕 (900克)｜4-8位用 $218
五香臘味芋頭糕 (900克)｜4-8位用 $218
椰汁金糖年糕 (900克)｜4-8位用 $198
桂花燕窩馬蹄糕 (900克)｜4-8位用 $228
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利苑酒家
米芝蓮1星餐廳「利苑酒家」推出多款賀年糕點，包括選用新疆極品紅棗皇製成嘅「招牌棗皇糕」、精選生曬優質鮮肉臘腸同荔浦芋頭嘅「臘味芋頭糕」、精選椰子汁配以增城蔗糖製成嘅「椰汁年糕」、同埋以馬蹄配黃片糖，加上傳統工藝製作嘅「清香馬蹄糕」，送禮自奉皆宜！
招牌棗皇糕禮券｜每件 $208
臘味芋頭糕禮券｜每件 $198
椰汁年糕禮券｜每件 $198起
清香馬蹄糕禮券｜每件 $198起
椰汁年糕＋如意蘿蔔糕｜每份 $378起
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